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  1. 学術雑誌論文
  2. Yakugaku Zasshi (Journal of the Pharmaceutical Society of Japan)

天然物中の水溶性抗酸化因子及び脂溶性抗酸化因子による抗酸化作用の評価

https://stella.repo.nii.ac.jp/records/414
https://stella.repo.nii.ac.jp/records/414
7e354956-1555-4806-b6e7-eef95aa9346a
名前 / ファイル ライセンス アクション
YakuShi_124-11_p847.pdf YakuShi_124-11_p847.pdf (232.1 kB)
Item type 学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日 2016-01-29
タイトル
タイトル 天然物中の水溶性抗酸化因子及び脂溶性抗酸化因子による抗酸化作用の評価
タイトル
タイトル Assessment of Antioxidant Activity of Natural Compound by Water- and Lipid-soluble Antioxidant Factor
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 antioxidant activity
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 Bidens pilosa
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 propolis
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ journal article
著者 宇佐美, 英治

× 宇佐美, 英治

宇佐美, 英治

ja-Kana ウサミ, エイジ

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草野, 源次郎

× 草野, 源次郎

草野, 源次郎

ja-Kana クサノ, ゲンジロウ

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片寄, 貴則

× 片寄, 貴則

片寄, 貴則

ja-Kana カタヨセ, タカノリ

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輪千, 浩史

× 輪千, 浩史

輪千, 浩史

ja-Kana ワチ, ヒロシ

en Wachi, Hiroshi

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瀬山, 義幸

× 瀬山, 義幸

瀬山, 義幸

ja-Kana セヤマ, ヨシユキ

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Usami, Eiji

× Usami, Eiji

en Usami, Eiji

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Kusano, Genjiro

× Kusano, Genjiro

en Kusano, Genjiro

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Katayose, Takanori

× Katayose, Takanori

en Katayose, Takanori

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Seyama, Yoshiyuki

× Seyama, Yoshiyuki

en Seyama, Yoshiyuki

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抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 天然成分には多くの抗酸化物質が存在することが知られている.特に,ポリフェノールやプロポリスの抗酸化作用に関しては多くの論文に報告されており,この多くは水溶性溶媒中において水溶性因子による抗酸化作用が測定されている.しかし,天然物中の抗酸化物質は水溶性成分のみならず多くの脂溶性成分も含まれている.このため,天然成分に含まれる抗酸化物質の総合的な抗酸化作用を知るためには,水溶性及び脂溶性抗酸化因子による抗酸化作用をそれぞれ測定して総合的に評価する必要がある.そこで,筆者らはTubaroらの方法で用いられた水溶性,脂溶性の両方の溶媒系に溶解するクロシンを指標にし,水溶性アゾ化合物(以下ABAP)又は脂溶性アゾ化合物(以下AMVN)により極性の異なるラジカルを発生させることにより,同一の成分に対する水溶性及び脂溶性溶媒中における水溶性因子及び脂溶性因子による抗酸化作用を相対的に評価した.また,抗酸化作用を示す標準品として,水溶性,脂溶性の両溶媒系に溶解するTrolox Cを用いた.
書誌情報 藥學雜誌
en : Journal of the Pharmaceutical Society of Japan

巻 124, 号 11, p. 847-850, 発行日 2004-11-01
出版者
出版者 日本薬学会
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 00316903
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN00284903
論文ID(NAID)
関連タイプ isIdenticalTo
識別子タイプ NAID
関連識別子 110003666141
DOI
関連タイプ isIdenticalTo
識別子タイプ DOI
関連識別子 info:doi/10.1248/yakushi.124.847
権利
権利情報 日本薬学会
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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Ver.1 2023-06-19 09:22:15.976844
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